第十四章 冻皮兽 (第1/2页)
　　
　　“狂妄人族！你想怎么比？”银发黑眸主厨不怒而威，身上的威压又重了几分。
　　
　　“俗话说，无鸡不成宴，那就以鸡为主题，做一道菜。看谁的出品更好。”许苒微微仰起头，神色坚定。
　　
　　“好！那就比一场，你若是输了，就当场喊一声狐爷爷，孙子错了！”银发红眸主厨大手一拍，当场迎战。
　　
　　“那就睁大你们的双眼看看，谁才是孙子！”许苒拽拽地回了一句，转身走向备菜区。
　　
　　许苒挑了一只肥美的山鸡，一把五指毛桃，走到自己的灶台上。
　　
　　银发红眸主厨看着许苒挑选的食材，忍不住哈哈大笑，“连食材都不会挑，就这还想赢我，简直是痴人说梦。”
　　
　　许苒充耳不闻，熟练地往碗中倒入盐巴和油，然后把碗中有盐油抹到鸡身上，里里外外抹了几十遍，放在一旁静置半小时。
　　
　　腌制时间一到，许苒把五指毛桃剪开后清洗干净，拿出一小部分垫在大碟上，剩余的五指毛桃塞进鸡肚子里，再把整只鸡放到大碟上，隔水蒸45分钟。
　　
　　银发红眸主厨不屑地撇撇嘴，挑选了一只狐族特意培育的雪羽鸡、搭配九彩灵芝、千年寒冰笋、玄火椒。
　　
　　雪羽鸡剔骨，切成薄片，灵火烤制七成熟，淋上狐族秘制的仙酿，自动卷成芙蓉花状。
　　
　　九彩灵芝雕刻成梧桐树干，鸡骨、九彩灵芝边角料搭配千年寒冰笋、玄火椒熬成浓汤。
　　
　　九彩灵芝树干放置在金丝楠木盘中央，鸡肉芙蓉花错落有致地插在梧桐树干上，浇上奶白色的浓汤。
　　
　　另一边，许苒的隔水蒸五指毛桃油盐鸡也好了，锅盖一开，一股独特的香味传了出去，厨房空气里全都是这个香味，甚至飘到外面。
　　
　　店堂内的狐族长老一窝蜂全部涌进厨房，寻找香味的来源。
　　
　　许苒手脚麻利地取出鸡膛内的五指毛桃，开边斩件。
　　
　　鸡皮金黄劲爽泛着油光，鸡肉紧致汁水满满，看得围观的狐族长老们口水直流，不断地督促着，“丫头，好了没？”
　　
　　“好了好了！”
　　
　　许苒把五指毛桃油盐鸡端到餐桌上，邀请众长老和主厨们品尝点评。
　　
　　大长老第一个走上前来，他取出筷子，夹起一块鸡胸肉，鸡皮爽滑，鸡肉一点都不柴反而富有嚼劲，里面的汁水有一种特殊的香气使得鸡肉的鲜味更有层次感。
　　
　　“这是一只普通的山鸡，你居然把普通食材的先天灵气保留了下来。”大长老十分震惊地看向许苒。
　　
　　银发红眸主厨脸色大变，不顾尊卑地拿出筷子夹起一块鸡肉，鸡肉入口的那一刻，他就知道自己输了。
　　
　　另外两个主厨看着僵在一处的伙伴，纷纷起筷，发起同款震惊面目。
　　
　　要知道山鸡的灵力匮乏，烹饪过程中是很难保留的，他们狐族厨神研究多年都没法子，这小小的人族居然能做到？
　　
　　银发红眸主厨忍不住开口询问，“山鸡灵力低微，作为食材很难保留，你是如何做到的？”
　　
　　许苒也不藏着掖着，“我们人族的烹饪之道讲究色香味俱全，而蒸煮是最能还原食材本源味道，只要把握好温度和时间，完全不会破坏食材所蕴含的灵气。”
　　
　　
　　
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