第三百八十一章 ：古弈棋擂（一） (第1/2页)
　　
　　三日之期，转瞬即至。
　　
　　寅时刚过，天光未大亮，古弈县便自一夜沉寂中悄然苏醒。
　　
　　东方天际仅露出一线鱼肚白，星子尚末完全隐去，整座县城却已浸润在夏日清晨特有的清凉湿润之中。
　　
　　夜露未曦，沾染着黛瓦白墙、青石板路，以及河道两岸垂柳的丝丝绿绦。
　　
　　晨风自纵横交错的河面水巷徐徐吹来，裹挟着充沛水汽，拂过寂静长街短巷，带着沁人心脾的凉爽，驱散了最後一丝残夜的闷热。
　　
　　因着今日乃是东林棋院陈景然院长与那「棋魔」苏天元约定棋战之日，这座千年棋乡比往常更早地热闹起来。
　　
　　各家店铺早早卸下门板，夥计们洒扫庭除，准备迎客。
　　
　　寻常百姓人家亦是炊烟袅袅，空气中开始弥漫起早点与茶水的香气。
　　
　　更有许多远道而来的棋友、本城的闲散文人雅士，乃至寻常市民，皆早早起身，怀揣着对今日这场龙争虎斗的期待，向着城中央那拥有百年历史的古棋台汇聚而去。
　　
　　城西，紧邻古棋台的一条青石主街上，一间挂着「古棋客栈」匾额的老店门前，早已支起了一个热气腾腾的早点摊子。
　　
　　摊主是个五十来岁的精干老汉，姓胡，人称胡老倌，在这客栈门口做了几十年早点，一手地道的早食手艺，滋养了好几代古弈县人的胃腹。
　　
　　此时，摊子前的炉火正旺。
　　
　　一口大铁锅里，滚水翻腾如泉涌，雪白的面条如银龙入海，在胡老倌手中长筷的拨弄下，於沸水中沉浮舒展。
　　
　　他动作娴熟，手腕抖动间，面条均匀受热，不过片刻便捞起，在空中沥乾水分，准确无误地投入早已备好的青花大碗中。
　　
　　碗底早已卧着一勺秘制酱油、一撮细盐、几点晶亮的猪油，以及一小把切得极细的嫩黄姜丝和翠绿葱花。
　　
　　紧接着，胡老倌另起一锅，舀入一勺浓郁的高汤，那是用老母鸡、猪骨、火腿慢火吊了一夜的精华，汤色清澈，却鲜香扑鼻。
　　
　　滚烫的高汤冲入碗中，瞬间激发出猪油与葱姜的复合香气，酱油色在汤中氤氲开，为清汤染上琥珀般的暖意。
　　
　　最後，他麻利地夹起一箸烫得碧绿的鸡毛菜，盖在面上，再铺上几片薄如蝉翼、用黄酒糖醋悉心煨制了一晚的焖肉，那肉色红亮，肥腴处近乎透明，瘦处酥烂不柴。
　　
　　一碗地道的焖肉早面便成了，汤清、面爽、肉烂、菜鲜，香气四溢，勾得路过行人无不驻足，腹中馋虫大动。
　　
　　旁边的另一口小砂锅里，熬的是绿豆百合粥。
　　
　　米粒早已开花，与绿豆、百合融为一体，粥汤粘稠，泛着淡淡的碧色。
　　
　　胡老倌用长柄木勺轻轻搅动，舀起一勺，粥液如缎带般滑落，带着豆沙与百合的清甜香气。
　　
　　有熟客来，只需招呼一声，他便利落地盛上一碗，再配上一小碟自家腌制的脆嫩酱瓜或玫瑰腐乳，便是炎炎夏日里一道清爽开胃的绝佳早食。
　　
　　胡老倌立於竈前，动作行云流水，添柴、下面、调汤、盛粥、收钱找零，一气呵成，仿佛不是在忙碌营生，而是在进行一场富有韵律的表演。
　　
　　待到辰时初刻（约清晨七点），古棋客栈所在的这条街道已是人头攒动，喧嚣鼎沸。
　　
　　人流如潮水般，不断向着客栈一侧那片开阔的广场涌去。
　　
　　广场中央，便是古弈县的圣地，那座拥有五百年历史的古棋台。
　　
　　此台始建於前朝，传闻乃当时一位致仕归乡的棋道大宗师，为弘扬棋道、以棋会友而建。
　　
　　风雨沧桑，朝代更叠，此台却屹立不倒，见证了无数棋坛风云。
　　
　　史上多位留名青史的国手，如「江东棋王」陆子风、「玲珑圣手」苏芷兰等，皆曾在此登台弈棋，留下传世名局。
　　
　　
　　
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