第28章 蛇王的小猫28 (第1/2页)
　　
　　日头越升越高，山风吹散清晨的薄雾，空地上的木架摆满蒸熟的番薯条。
　　
　　大家忙了一上午，肚子早就开始咕咕叫，几个年幼的崽子频频看向灶台。
　　
　　沈栀拍去手上的碎屑，转头看向旁边堆放的兽肉和野菜。
　　
　　“今天中午的饭食，就由大家一起动手做。”沈栀把刚洗净的骨刀分给几名雌性。
　　
　　“我们来做？”阿叶婶愣了一下，握着骨刀不知该从何下手。
　　
　　“对，趁人多，正好把不同的做法都试一遍。”沈栀点了点头，走到那堆食材前。
　　
　　猫族和蛇族的雌性纷纷围拢过来，各自拿好工具，等着她分派活计。
　　
　　沈栀先让两名雌性把大骨放进陶罐，加水架到灶台上，又往火塘里添了几根干柴，让骨头汤提前煨着。
　　
　　“这些后腿肉最嫩。”沈栀指着不同部位的兽肉，“阿叶婶带着姜去切，按早上教的方法切成薄片，等会儿放到石板上快煎。”
　　
　　“肋排上的肉带着油花。”她拿起另一块肉，“蛇族的姐妹来切，厚一些也没关系，煎出来外焦里嫩，味道更足。”
　　
　　“剩下的大骨全都从中间敲断。”沈栀指向水槽旁的骨头，“把里面的骨髓露出来，等会放进陶罐里熬汤。”
　　
　　大家把她的话记下，各自分工，木板上的切肉声连成一片，空地上很快忙了起来。
　　
　　处理好肉类，沈栀又看向那些野菜和野菌，猫族最擅长辨认这些食材。
　　
　　“紫苏叶洗净后留着，等会包着烤肉吃，能解腻。”沈栀拿起一片绿叶。
　　
　　“木盆里的嫩野菜切成小段，添盐和紫浆果汁拌匀，放到旁边备用。”沈栀指向另一只木盆。
　　
　　“这些野菌都是猫族确认过能吃的，撕成小块，等会放进骨头汤里提鲜。”她指着盆里的白色野菌。
　　
　　雌性们蹲在清水盆旁，一边洗菜，一边互相传授辨认野菌的经验。
　　
　　“这种白色野菌，伞盖下面有细密纹路，吃起来鲜嫩。”猫族雌性热心讲解。
　　
　　“我们沼泽里也有相近的野菌，不过我们都不知道哪些能吃哪些不能。”蛇族雌性虚心请教。
　　
　　沈栀站在中间，不时提醒火候和下刀方向，自己暂时不用亲自动手。
　　
　　灶台下的火烧的正旺，几块平整石板架在火堆上，热气把周围空气熏的微微晃动。
　　
　　年轻雌性取了一大块凝固兽油，抹在石板表面，油脂很快化开，发出滋啦声。
　　
　　“先撒一把粗盐在石板上，这样肉不容易粘底。”沈栀站在旁边提醒。
　　
　　年轻雌性照做，随后把腌好的薄肉片倒了上去。
　　
　　肉片很快变色，紫浆果汁水在热油里翻动，酸甜气味压过了生肉的腥气。
　　
　　大家拿着长竹筷翻动肉片，看着肉片边缘卷起金黄焦边，纷纷咽了咽口水。
　　
　　旁边的大陶罐里，骨头汤已经煮出奶白色，汤面浮着一层澄黄兽油，水泡接连冒起。
　　
　　沈栀把洗好的野菌和野菜倒进去，再添些粗盐调味。
　　
　　汤水重新翻滚，草木清香混着肉骨香顺着热气往上飘，附近干活的雄性也频频回头。
　　
　　
　　
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