第534章 菌子火锅 (第1/2页)
被水泡湿了的菌子又滑又弹，手感怪怪的，顾昭默默收回自己的爪爪。
结果还没收回来呢，就被顾叙抓住手腕，放水龙头下面轻轻的冲洗了一下。
顾叙抽了张厨房纸，低头把妹妹的手擦干净，才道，“不去休息，来厨房捣乱？”
顾昭哼了一声，撒娇道，“我想跟哥哥在一起嘛。”
顾叙微微勾唇。
他又拿起另一朵，菌伞呈扇形展开，表面的纹理更深一些，顾昭探头探脑，发现竹篮里的菌子摆得满满当当，每一朵都被清洗得干干净净。
种类真的太多了，属于是顾昭根本分不清哪个是哪个的程度。
她怂怂的道，“不是说很多菌子都有毒吗？哥哥你真的会做吧？”
“我们应该不会吃完之后，就会看到一群小人跳舞吧。”
顾叙呵笑一声，淡淡道，“不太清楚，不过哥哥在这里已经吃习惯了，昭昭吃的倒是很少。”
“如果真的有毒蘑菇的话，哥哥已经有抗体了，到时候肯定是看昭昭像个小傻子一样跳舞。”
！
坏蛋哥哥！
顾叙用脑袋撞顾叙的后背，哐哐哐撞了好几下，顾叙纹丝不动，还笑话她。
顾昭磨牙，狠狠地哼了一声，甩头走了，“不要和你说话了，我要去洗澡。”
顾叙偷偷的低笑，“去吧。”
等妹妹踩着拖鞋，啪嗒啪嗒的走远，顾叙才摇摇头，低头继续准备食材。
其实这些都可以让家政或者厨师做，但是顾叙不太喜欢。
虽然其实工作上的事情很疲惫，但对顾叙来说，亲手为妹妹准备食物，本身就是一种放松。
他打开冰箱取出几块鸡肉，冲洗过后放入锅里，用热水焯一遍去除血沫，然后捞出控干。
锅里的水倒掉重新加水，放入鸡肉、姜片、葱段，开始煮汤底。
随后转身从柜子里拿出几只小碗，开始调蘸料。
把蒜泥放进碗里，加一勺生抽、半勺蚝油、几滴香油，然后从旁边的小罐子里舀了一勺辣椒面，颜色是浅棕色的。
顾叙放调料的时候几乎不需要犹豫，毕竟妹妹从小到大，几乎一切都是他亲手照料的。
而这些口味上的，自然同样如此。不需要去记，顾叙也清楚的记得妹妹喜欢和不喜欢吃的一切。
大概过了将近一个小时，汤底已经沸腾了，鸡油在汤面上浮起一层薄薄的金黄色的油花，整个厨房被菌子特有的鲜味填满。
鸡枞的香气是清冽的、带着土壤的气息，松茸的鲜味是暖而厚的，还有几种顾昭叫不出名字的菌子，它们的味道叠加在一起，形成一种复杂的、正在被热气缓慢释放的气息。
她正好刚洗完澡，头发吹的半干，带着湿湿的洗发水的香气。
“过来准备吃饭”，顾叙最后给妹妹擦了擦头发，随后去洗手，“自己倒水。”
“好哦”，顾昭乖乖坐好，顺便给哥哥也倒了一杯。
她坐在餐桌旁，撑着脸看着顾叙把一碟碟菌子端上桌。
深色的瓷碟上摆着切好的菌片，有的薄到几乎透明，有的切成厚块，形状和颜色各不相同，每一碟都排列得整整齐齐。
顾叙把最后一只小碗放到她面前，里面盛着调好的蘸料。
蒜泥、蚝油、生抽、香油，辣椒面的颜色在碗底均匀地铺展开来，顾昭往里面放了点葱花，不过婉拒了讨厌的香菜！
“可以吃了。”
顾叙在她对面坐下来，替顾昭往锅里先下了一些她喜欢吃的。
许多菌子都已经煮熟了，顾昭迫不及待的夹了一片薄如纸的鸡枞，在蘸料里轻轻沾了一下，送进嘴里。
菌片还带着汤底的温度，边缘微微卷曲，入口时先是一阵清冽的鲜。
随后蘸料的香和菌子的鲜在舌尖上融合，形成一道正在缓慢散开的平衡。
顾昭把鸡枞咽下去，又夹了一筷子松茸，在蘸料里滚了一圈，然后塞进嘴里。
菌片在汤锅里煮过之后吸饱了汤汁，边缘微微卷曲。
咬下去的时候能感觉到菌肉独有的那种柔韧弹牙的质地，咀嚼时菌子的鲜味被层层释放，在口腔里缓慢地铺展开来。
顾昭一边自己吃，还不忘往哥哥碗里夹，毕竟菌菇这种东西，生的不好吃老的也不好吃。
就刚涮好的又香又脆。
顾叙低头看了一眼自己碗里多出来的那几片菌子，眼带笑意的夹起来吃掉。
他的动作很自然，像是已经习惯了被妹妹投喂这种事，只是低头咀嚼的时候，眼睫微微垂了一下，嘴角的弧度极淡，几乎看不出来。
不过如果何秘书在的话估计会默默震惊吧。
毕竟顾叙出门在外的时候，别人碰过的杯子，他都不想再用一下。
更不用说现在这么亲密的吃另一个人夹过来的食物了。
顾昭没注意到他的表情变化，她正在和锅里翻滚的菌子搏斗，筷子伸进去，又缩回来，因为汤面太烫，她夹了两三次都没夹住，然后她的手腕被轻轻握住了。
顾叙的手从桌子对面伸过来，握住她的手腕，把她往后带了一下，“烫。等它稍微凉一下再夹。”
顾昭乖乖把手缩回来，盯着锅里那几片正在翻滚的菌子看了几秒，等汤面稍微平静了一些，才又伸出筷子，稳稳地夹起一片竹荪。
竹荪吸饱了汤汁，口感脆而嫩，咬下去的时候菌肉和汤汁同时在齿间散开，带着一种介于植物和肉类之间的丰腴感。
她嚼了两下，咽下去，然后眼睛亮晶晶地看着顾叙，“哥哥，这个竹荪好好吃！外面那一层吸了好多汤。”
顾叙看着她，嘴角微微动了一下，然后他夹了一片牛肝菌放进她碗里，“尝尝这个。”
顾昭啊呜一口吃掉。
牛肝菌和鸡枞的口感完全不同，它的肉质更厚实一些，咀嚼的时候能感觉到菌肉在齿间轻轻回弹的那种质感。
鸡肉在菌汤里煮了将近一个小时，肉已经软烂了，用筷子轻轻一拨就从骨头上分开了，带着一层被菌汤浸透的浅黄色油光。
顾昭咬了一口，肉很嫩，几乎不需要用力嚼就在嘴里散开了，菌汤的鲜味已经完全渗进了肉里，和鸡肉本身的鲜甜融合在一起。
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