第 1365章 这肉块切的也太小了。 (第1/2页)
两人说话间,锅里的鱼块已经完全定型,边缘微微泛黄。
赵氏见状,赶紧拿起漏勺,轻轻把鱼块挨个的翻了面。
热油翻滚,鱼块的香味愈发浓郁,飘得满灶房都是。
又过了片刻,锅里的鱼块通体炸得金黄,看着就让人想吃。
黄雨梦凑近看了看,笑着说道:“三婶,这样就刚好了,可以捞出来了。”
赵氏连忙应了声,快步走到一旁,拿起一个干净的竹簸箕摆在锅台上。
左手稳稳扶着边缘,右手拿着漏勺,一勺一勺把炸好的鱼块捞出来后。
在锅边控干净油,再倒进簸箕里。
没一会儿,一锅鱼就捞完了。
赵氏把簸箕拿到旁边的木台子上,又拿起筷子准备下一锅。
这时黄雨梦走到炸好的鱼块跟前,将筷子反过来拿,夹起一块鱼块。
凑到嘴边轻轻吹了吹热气,咬下一小口。
外皮咔嚓酥脆,里面的鱼肉嫩白入味,口感跟现代的炸鸡几乎一模一样。
她心里泛起一阵怀念,好久没吃过这种味道了,心里默默盘算:
冬天要是在县城开个小摊,卖炸鸡、炸鱼,生意肯定差不了。
想着想着,她几口就吃完了手里的鱼块,又夹起一块。
转身走到赵氏跟前,笑着递过去:“三婶,你也尝一块。”
赵氏看着递过来的鱼块,心里其实早就馋了。
只是刚才炸豆腐泡,闻了半天油香,反倒没那么急切了。
更重要的是,这些都是明天酒席上要用的,怎么能随便现在吃?
想到这,连忙摆了摆手:“不用三妮,留着明天办席用,我不吃。”
“没事的三婶,尝一块不碍事,先试试味道。”黄雨梦执意递过去。
赵氏拗不过她,只好笑着接过来,把鱼块先放在旁边干净的锅盖上面,想着等忙完再吃。
接着,黄雨梦又夹起一块鱼,走到旁边帮着烧火的程度跟前,递给他:“小哥,你也尝尝味道。”
程度一看黄雨梦递过来的炸鱼,眼睛都直了,脸上满是受宠若惊。
他长这么大,哪里吃过这么金贵的油炸鱼肉?
刚刚在炸豆腐泡的时候就一直咽口水了。
这会看着她拿给自己吃,反倒不好意思接了。
黄雨梦看着他的表情,想着他应该不好意思,又笑着开口:
“小哥,别不好意思,这鱼肉我刚刚吃了挺好吃的。”
程度听后,纠结了片刻后,还是忍不住连忙双手接过,语气恭敬又感激:“谢谢小东家!”
“没事,小哥不用客气。”黄雨梦笑了笑,把筷子放在木台上,对两人说道:
“你们先在这里忙着,我去堂屋看看肉切好了没有。”
程度捧着香喷喷的鱼块,心里美滋滋的,心里打算:
等会儿找片干净树叶包起来,晚上带回家,跟弟弟妹妹一起分着吃。
又听到黄雨梦说话后,连忙笑着应声:“好嘞,小东家你去吧。”
黄雨梦这才抬脚迈步往堂屋走,刚进门就看见李氏正弯腰,把刚剁好的肉馅放在大汤盘子里面。
随后,开口问道:“奶,肉都剁好了吗?”
李氏听后,笑着回应道:“就剩这点肉末了,我拢一块搁大汤碗里就行。”
黄雨梦抬头扫过桌上满满两大盘剁得细碎的肉,抬脚走上前:“那行,我端去灶房了。”
(本章未完,请点击下一页继续阅读)