第271章 疑犯追踪 (第1/2页)
　　
　　卡西把洗衣机里的衣服取出，逐件抖平，搭上阳台的摺叠晾衣架。
　　
　　「你今天那件灰T恤上的血渍，我用双氧水处理过。不过卡其裤的膝盖那块估计够呛，布料都磨毛了。
　　
　　「7
　　
　　「嗯，辛苦了。」
　　
　　「我那两条运动裤也一起洗了。你的深色衣服以後别跟我的浅色混在一起放了，上次一不小心，那件白背心染得跟迷彩似的。」
　　
　　卡西把最後一件外套挂上衣架，拍了拍手，回头看他。
　　
　　林恩坐在客厅沙发上，手机屏幕的白光映在脸上。
　　
　　「什麽事？看那麽久。」
　　
　　她一边说，一边拐进开放式厨房，拉开冰箱门。
　　
　　「饭後甜点来了~」
　　
　　卡西端出一个方形玻璃烤盘，揭开保鲜膜。
　　
　　是提拉米苏。
　　
　　保鲜膜一揭，气味先到。浓缩咖啡和可可交织在一起的乾燥苦香底下，压着一层若有若无的暖，那是马沙拉酒的味道。
　　
　　这是一种酉酉里产的加烈葡萄酒，带着焦糖感和无花果乾的余韵，比那些为了节省成本用的朗姆酒风味层次丰富得多。
　　
　　卡西用刀切下一块。
　　
　　刀刃经过奶酪层时几乎没有阻力，切面像丝缎一样平整，颜色介於象牙和淡黄之间。
　　
　　魔鬼藏在细节里，这种质地说明蛋黄和糖打发的时间把握得很准，差十秒会泻，多十秒会起砂。
　　
　　往下是浸过咖啡和酒的手指饼乾层，深棕色的浸润带从底面向上洇了大约三分之二，顶部留着一线浅金色的酥脆芯。
　　
　　「手指饼乾从亚瑟大道那家义大利老店买的。他们自己烤的，比超市的好多啦。」
　　
　　卡西把装好的碟子递过去，语气里带着得意。
　　
　　林恩舀起一勺。
　　
　　入口的第一层是凉的，奶酪的脂香缓慢地铺开来。
　　
　　然後，浓缩咖啡的苦味从饼乾的纤维里渗上来，像一根引线，把马沙拉酒最後那点焦糖色的暖意也带了出来。
　　
　　奶酪的甜、咖啡的苦、酒的暖，层次不同，最後却在同一个位置汇合，被表面那层可可粉的乾涩收住。
　　
　　义大利人管这道甜点叫「提拉米苏」，来源於威尼托方言，「把我拉起来」的意思。
　　
　　据说最早就是农家女人用蛋黄加糖打出来给孩子补身体的一碗糊，後来加了咖啡，加了奶酪，加了酒，变成了每户义大利人家冰箱里都会出现的东西。
　　
　　「很好吃。」
　　
　　卡西听到这声称赞，笑得眯起了眼，撕了一张厨房纸巾递过去，自己也切了一块，靠在沙发扶手上吃。
　　
　　她嘴里含着手指饼乾，「所以，在看什麽呀？」
　　
　　「是圣裘德来的邮件。」
　　
　　卡西享受美食的小嘴都忍不住停了一下。
　　
　　「————就那个全美排名第一的慈善儿童医院？」
　　
　　「对。他们想让我去当一个新中心的副主任。年薪一百五十万。专培结束後涨到一百八十万。独立科研经费，专属团队，全部到位。」
　　
　　卡西放下叉子。
　　
　　「一百五十万美元？」
　　
　　「对。」
　　
　　「那你————」
　　
　　「你帮我算笔帐。」
　　
　　林恩又舀了一口提拉米苏。
　　
　　「在咱们的急救站上，我的月薪是一万八千美元。」
　　
　　卡西点头。
　　
　　「阿琼那边。现在每天经手我们急救站患者的340B处方，日均九十张，每周都在涨。」
　　
　　「每张处方平均利润空间在一百二十美元上下。总利润一万零八百。我拿四成，一天四千三。一个月二十六个工作日，就有十一万了。」
　　
　　「加上急救站月薪一万八，我现在月收入超过十三万。」
　　
　　「一年下来，就有一百五十六万了。」
　　
　　「这还没算大都会那边的手术提成。」
　　
　　「圣裘德开价也才一百五十万。」
　　
　　「我现在已经比他们的报价高了六万。」
　　
　　「况且，随着我们逐渐被社区接受，急救站的处方量会越来越高。阿琼那边的分成也会越来越高。」
　　
　　「等急救站升级成急诊中心，处方量和服务体量还会翻倍。那时候的年收入，两百万只是起步。」
　　
　　「而这些，全是我们自己的。」
　　
　　「我在急救站的收入分三本帐。」
　　
　　「第一本，明帐。政府拨款、保险报销、大都会的挂靠合同分成。这些钱走公帐，每一分都经得起审计。」
　　
　　「第二本，善帐。基金会的捐款、直播带来的社会关注度、伊芙琳和道森推过来的政治资源。这些钱我花不了一分，但它是急救站在公众面前的信用基石，叙事权在我手上「」
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）