第241章 邱莹莹：她们太幼稚了 (第1/2页)
　　
　　林越对意大利菜不算特别精通，但大致知道流程。
　　
　　他示意侍者推荐，并点了几道餐厅的招牌菜：鳌虾薄片配鱼子酱及酸奶油、黑松露意式炖饭、手工意式宽面配新鲜海胆及白松露、香煎蓝龙虾、烤澳洲M9和牛里脊、最后加了个提拉米苏。
　　
　　点完菜，侍者退下，邱莹莹好奇地小声问：“林总，刚才那个灰扑扑的，就是什么白松露啊？好贵的样子。”
　　
　　“他们的白松露是昨天刚从意大利空运来的，是这个季节的顶级食材，香气很特别，待会你尝尝。” 林越解释。
　　
　　很快，侍者先送来了餐前面包，另外还有三个精致的小碟子，里面是餐前小点。
　　
　　一碟是帝王蟹肉沙拉，拌着微酸的柑橘汁，鲜甜清爽；一碟是茄子番茄塔塔，上层撒着番茄碎，底下是腌过的小番茄，一口下去层次分明；还有一小份马苏里拉芝士沫，配着橄榄油和罗勒叶的清香，用薄脆饼干舀着吃。
　　
　　“这个好好吃！”邱莹莹尝了一口帝王蟹肉沙拉，眼睛都亮了。
　　
　　林越看着她那副满足的样子，忍不住笑了，这丫头，对美食是真的热爱。
　　
　　正式的头盘紧随其后，鳌虾薄片晶莹剔透，搭配咸鲜的鱼子酱和丝滑的酸奶油，鲜甜无比。
　　
　　接下来的几道菜，每一道都让邱莹莹赞不绝口。
　　
　　黑松露炖饭香气浓郁，米粒煮得恰到好处；蓝龙虾肉质鲜甜弹牙。
　　
　　特别是店里招牌的手工意式宽面配新鲜海胆及白松露。
　　
　　侍者推来一辆小推车，上面放着一颗灰扑扑的、表皮粗糙的白色菌子和一把专用刨刀。
　　
　　他用白手套托起松露展示了一下，然后询问白松露的用量要加多少克。
　　
　　这种白松露价格都是按克计算的，每克大概100多元，一般正常用量是3克，你也可以让加量那就是5克，当然你有钱也可以加更多。
　　
　　林越直接说加量，侍者便开始刨削，刨刀轻轻一划，薄如纸片的松露飘落在温热的宽面上，一片、两片、三片……大概削了十几片才停下。
　　
　　他们这些人天天刨削，手上都是有数的，三四片大概是一克。
　　
　　停下后，侍者用眼神询问，林越示意继续，让他又削了几十片，直到把一颗白松露快削完了才离开。
　　
　　都说是带邱莹莹来吃大餐了，3克、5克？那么一点点够谁吃的，让隔壁的老外看到了，还以为我们吃不起呢。
　　
　　白松露落在碗里后，香气瞬间弥漫开来，带着森林和大地的气息，宽面筋道有嚼劲，海胆的丰腴鲜美与白松露独特的香气完美融合。
　　
　　邱莹莹被这霸道的香气征服了，吃下一口，闭上眼睛，仿佛置身于秋天的森林。
　　
　　林越倒是更喜欢那道烤澳洲和牛里脊，牛肉烤得恰到好处，外表微焦，内里是诱人的粉红色，肉质细腻多汁，搭配的酱汁和烤蔬菜也毫不逊色。
　　
　　切下一小块放入口中，肉汁在口腔中迸发，能让人幸福得眯起眼睛。
　　
　　最后是甜点提拉米苏。
　　
　　餐厅的版本做了创新，咖啡的苦和奶油的甜平衡得恰到好处，口感轻盈顺滑，层次分明。
　　
　　邱莹莹吃得心满意足，觉得这是她吃过最完美的一餐。
　　
　　整个用餐过程持续了两个多小时，邱莹莹完全沉浸在美食的世界里，最初的紧张早已被兴奋和享受取代。
　　
　　
　　
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