第1326章 二哥 (第2/2页)
“二姐,一家人,不说这个。”
他转向众人,
“爹,娘,事情办妥了,先吃饭吧,菜该凉了,今日中秋,咱们一家,总算齐了。”
他这话提醒了大家。
周桂香连忙抹了抹眼角,强打起精神,
“对对对,先吃饭!清山清舟跑了一天,肯定饿坏了!春燕,晚秋,快把肉端上来!咱们吃饭,过节!”
气氛重新活络起来,虽然带着泪后的痕迹,但更多了一种尘埃落定的踏实。
张春燕和晚秋连忙去灶房端菜盛饭。
林清山帮着摆凳子。
林茂源将那张至关重要的文书仔细收好。
林清芬也慢慢平复了情绪,在母亲的搀扶下坐到了桌边。
饭菜上桌,虽然不算极其丰盛,但有肉有菜,有月团有酒,在庄户人家已是难得的节宴。
饭菜的香气在温暖的堂屋里弥漫开来,冲淡了方才的泪意与凝重。
今儿的饭菜,是周桂香使出了看家本事,用家里能找到的最好的东西准备的。
最中间的大粗瓷盆里,是红亮油润的红烧肉,用剩下的一斤半五花肉烧的,肥瘦相间,浓油赤酱,颤巍巍地堆成一座小山,
散发着诱人的酱香和肉香,光是看着就让人口舌生津。
旁边是一大碗热气腾腾的栗子烧兔肉。
没错,周桂香又杀了一只兔子,烧了一整只。
肉剁成小块,先用猪油煸炒得金黄,再放了昨日新捡的野栗子一起炖,栗子软糯香甜,兔肉紧实入味,汤汁浓稠,是道实打实的硬菜。
另一只陶碗里,是用猪油渣和最后一把青菜心炒的青菜。
青菜翠绿油亮,猪油渣焦香酥脆,是下饭的好菜。
还有两碟素菜,一碟是凉拌的芜菁丝,用盐和一点点醋腌过,又淋了几滴芝麻油,清脆爽口,正好解腻。
另一碟是油焖茄子,秋天的茄子正当季,切成滚刀块,用猪油和酱焖得软烂入味,撒了点蒜末,香气扑鼻。
主食是两大盆热气腾腾的野菜糊糊,但与平日不同,今日用的不是杂粮,而是过年时才舍得买,一直舍不得吃的上好灰面,磨得极细,没有一丝麸皮。
灰面在滚水里搅成细腻顺滑的糊状,又撒了一大把鲜嫩的野菜末,滴了几滴香油。
盛在碗里,白绿相间,闻着是粮食纯粹的香气,入口顺滑,没有半点卡嗓子的粗糙感,是难得的好吃食。
林茂源面前,还放着一小壶温好的粟米酒。
“来,都动筷子!”
周桂香招呼着,又特意用一个小碗,盛了半碗炖得稀烂的兔肉,挑了最嫩的几块,又用勺子撇了上面一层清亮的,不带油的肉汤,单独舀了半碗灰面糊糊。
她将这两碗吃食放在一个托盘上,递给林清芬,
“芬儿,你先给大勇送过去,他身子虚,吃不得油腻,这兔肉炖得烂,汤也清淡,糊糊也顺滑,让他多少吃点儿,补补元气。”
林清芬连忙接过托盘,心里又暖又酸,低声道,
“谢谢娘。”