第40章 和邻居知青搞好关系 (第2/2页)
　　
　　只有空气中还飘浮着淡淡的糊味儿，昭示着这里刚刚发生过什么。
　　
　　检查过厨房里现有的调料后，宋妙开始口头指挥。
　　
　　洗菜备菜都要教，菠菜的根需要切掉，身子切成几段，每一段大概需要多长，这些都要详细的说给聂文婷。
　　
　　之后教了怎么控制火，放多少是大火，放多少柴是小火。
　　
　　确定她全都掌握后，宋妙才正式开始教怎么做菠菜汤。
　　
　　“先挖半勺荤油……”
　　
　　聂文婷：“哪个勺？”
　　
　　“你右手边那个小的。”
　　
　　“半勺是多少，平勺还是都挖进去？”
　　
　　宋妙：“……”
　　
　　她拿过勺子自己示范了一下，确定聂文婷看明白后又把荤油放回去了。
　　
　　“你来。”
　　
　　有了刚刚宋妙的示范，聂文婷终于能成功挖出半勺荤油了。
　　
　　“放进锅里等它化开，开始冒小泡的时候把切好的蒜片放进去，炒香。”
　　
　　“都放进去？”
　　
　　“都放。”
　　
　　“把鸡蛋打进去炒……记住现在的样子，放菠菜……继续炒……塌秧了……加半瓢水……”
　　
　　至于该放多少盐，宋妙教她怎么用三根手指捏着往里面放，至于放几捏，那就全靠尝了。
　　
　　反正她自己做饭自己吃，这种东西做多了自然能知道。
　　
　　对于新手来说，没什么比尝一口更明了了。
　　
　　于是在宋妙的教授下，聂文婷成功做出了一锅菠菜鸡蛋汤。
　　
　　她舀了一勺，吹到温热后喝进嘴里。
　　
　　鸡蛋混合着菠菜的清香味渐渐在口中扩散开，好喝的让她眯起眼睛。
　　
　　“这……居然是我做出来的？”
　　
　　聂文婷不可置信，她又喝了一口，忍不住骄傲的扬起下巴。
　　
　　“我果然很聪明。”
　　
　　把汤盛出来，宋妙又教她菠菜怎么焯水，凉拌时都要放什么调料。
　　
　　聂文婷听说可以放香油后，从碗柜里掏出自己的珍藏版香油，滴了一滴进去。
　　
　　于是一道飘着淡淡香味的凉拌菠菜就做好了。
　　
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　　宋妙好奇那是什么，却知道现在在别人家，不好贸然打开。
　　
　　而且看不出来聂文婷这么心口不一，表面看着对她很嫌弃的样子，心里居然那么佩服。
　　
　　宋妙不吝夸奖。
　　
　　“你果然很聪明，我也算没辜负你的学费了，下次就这么做，熟练了以后你就知道该放多少盐了。”
　　
　　聂文婷连连点头，本想留宋妙在这吃饭的，但这两道菜对她有特殊意义，她决定要自己全部喝掉。
　　
　　喝完以后就给家里写封信，让爸妈和哥哥们知道，她饿不死了！
　　
　　聂文婷看了菜园子一眼，觉得菠菜种少了，应该全都种成菠菜才对！
　　
　　打从教会聂文婷这一菜一汤后，她几乎每天都要做，不过两三天菜园子里的菠菜就告急了。
　　
　　于是聂文婷又拿着肥皂过来，请宋妙教她其他菜的做法。
　　
　　宋妙是绝对愿意为肥皂折腰的人，两人称得上合作愉快，一来二去，关系倒是亲近不少。
　　
　　聂文婷从不主动占便宜，她索取了好处后总会予以相等的回报，这点俩人性格相似。
　　
　　这晚宋妙正准备洗头发，大队长夫妻俩一起过来了，杨彩霞手里还拎了个篮子。