第863章 冬至吃火锅 (第2/2页)
　　
　　“砚明，你说呢？”
　　
　　汪显祖并没有在意众人的揶揄，转头看向了王砚明。
　　
　　王砚明听了，算了算日子，开口说道：
　　
　　“今天好像是冬至了。”
　　
　　听他这么一说，众人这才想起来。
　　
　　今天的确是冬至节。
　　
　　“怪不得我总觉得少了点什么，原来是冬至没吃上汤圆。”
　　
　　汪显祖一拍额头说道。
　　
　　“吃汤圆是你们嘉兴那边的习俗。”
　　
　　“我们淮安那边一般都是吃饺子。”
　　
　　李俊说道。
　　
　　范子美点点头，道：
　　
　　“嗯。”
　　
　　“老夫之前在城里，冬至能吃上一碗白菜猪肉馅的饺子，就算过年了。”
　　
　　几个人七嘴八舌地说着各自家乡的冬至习俗，越说越饿。
　　
　　王砚明见状说道：
　　
　　“饺子太麻烦。”
　　
　　“我们吃火锅吧。”
　　
　　“火锅？”
　　
　　“是什么？！”
　　
　　众人齐声问道。
　　
　　“字面意思。”
　　
　　“就是弄个火炉，找个铜锅，切几斤羊肉，再洗些白菜萝卜。”
　　
　　王砚明说道：
　　
　　“然后底下生炭，上置铜锅，锅中注汤。”
　　
　　“汤里加入姜片、葱段、枸杞、大料，待汤滚沸之后，将薄切的羊肉片和菜蔬丢进去涮着吃。”
　　
　　“这天寒地冻的时候，围着一口热锅，比吃什么山珍海味都实在。”
　　
　　“咕咚！”
　　
　　张文渊咽了一口唾沫，忍不住问道：
　　
　　“砚明，你这是跟谁学的啊，为何我以前从来没听你说过？”
　　
　　“这是北方边地的吃法。”
　　
　　“我小时候陪我爹送货的时候听一个行商说的，不过没试过。”
　　
　　王砚明含糊道。
　　
　　他自然不能说是前世学来的。
　　
　　“可……”
　　
　　张文渊还想再问。
　　
　　不过，可能是王砚明的描述太有画面感了。
　　
　　汪显祖急忙说道：
　　
　　“行了。”
　　
　　“别说了别说了。”
　　
　　“我口水都快下来了。”
　　
　　“砚明，我现在就去厨房弄铜锅和炭，你等会负责主厨搞这个火锅。”
　　
　　张文渊也点点头，说道：
　　
　　“行，那我去厨房偷，不是，借几斤羊肉。”
　　
　　李俊和范子美则表示等下可以帮着洗菜。
　　
　　王砚明想了想，说道：
　　
　　“对了，表兄麻烦你去把沈怀仁和祝之山他们也喊来吧。”
　　
　　“这考完试了，一起松快松快。”
　　
　　“好。”
　　
　　赵小二应了一声，朝外面走去。
　　
　　到了傍晚时分，采薇院的石桌上已经支起了一口铜锅。
　　
　　锅底炭火通红，汤底翻着白花，大块的姜片和葱段在沸汤里沉浮不定，汤上飘着一层浮油，在灯下泛着诱人的亮光。
　　
　　桌上摆满了切好的羊肉片、白菜心、白萝卜片、冻豆腐和几碟调好的酱料。
　　
　　羊肉是赵小二切的，薄得几乎透光，码在盘子里，看着就让人心花怒放。
　　
　　沈怀仁和祝之山来得很快，身后还跟着四五个之前帮忙抄书的同窗。
　　
　　这些人一听说有肉吃，跑的比谁都快，沈怀仁手里还拎着两坛子黄酒。
　　
　　祝之山一进门，就吸着鼻子喊道：
　　
　　“我去，香啊！”
　　
　　“怪不得我在外面就闻到味儿了！”
　　
　　汪显祖笑着说道：
　　
　　“祝兄，你们倒是会挑时候，早不来晚不来，肉刚下锅就来了。”
　　
　　“嘿嘿。”
　　
　　祝之山嘿嘿一笑，厚着脸皮说道：
　　
　　“汪兄你不懂，这个就叫缘法。”
　　
　　“哈哈哈！”
　　
　　众人笑作一团。
　　
　　石凳不够坐，大家就从各自屋里搬了小凳子出来。
　　
　　八九个人围着一口锅，把整个石桌挤得满满当当……