第322章 试制鱿鱼仔 (第2/2页)
　　
　　“行啊。”张生点点头。
　　
　　张生和老韩两人合力把筐子里的笔管倒进笼子里，老韩控制传动，把笼子放进煮锅里。
　　
　　不锈钢笼子沉进卤水中，深褐色的汤汁把笼子淹没。
　　
　　张生一边往里面加卤料，一边对李仙桃说：“嫂子，这个比小鱼仔大得多，咱们多加点卤料。”
　　
　　“嗯，明白。”李仙桃接过卤料包，又往锅里丢了两包。
　　
　　张生转向老韩。“韩哥，这个没小鱼仔好熟，开锅要煮一会儿。”
　　
　　“那开锅煮五分钟？”老韩问。
　　
　　“先五分钟试试吧。”张生想了想。
　　
　　“好。”老韩转动旋钮，把时间定到五分钟，指了指锅，“现在就等开锅了。”
　　
　　他想起什么，转身看向仓库方向。“对了，今天我去镇上邮局把辣椒拿回来了，要不要试试？”
　　
　　张生眼睛一亮。“试试。”
　　
　　老韩点点头，转身去仓库。回来的时候，端着一小盆辣椒。
　　
　　“阿生，这就是我们那边的辣椒。”老韩把盆递过来，“香！还没那么辣。”
　　
　　张生接过来闻了闻，点点头。“嗯，那咱们一会儿就用这个了。”
　　
　　笔管处理好后在冷库里放了半天，开锅的时间比小鱼仔长了不少。煮锅里的卤水咕嘟咕嘟冒着泡，热气蒸腾，香味弥漫了整个车间。
　　
　　这期间，老韩去后面把包装袋换成了没有商标的白板袋子。
　　
　　“阿生，这个包装就一只一个袋子？”老韩拿着一个空袋子比划了一下，“不用称重了吧。”
　　
　　“不用了。”张生摇摇头。
　　
　　“那个烘干机你和五叔试过了没？”张生问。
　　
　　老韩点点头。“试过了。烤了一锅熟鱼干，余总已经发出去了。”
　　
　　“我带回来的鱿鱼就用那个做熟干，没问题吧？”
　　
　　“没问题。”老韩说，“做鱼干的时候，五叔说效果不错，比他想象的要好。”
　　
　　“嗯，那等五叔腌制好了鱿鱼，就在那边先生产一批。”
　　
　　“明白。”
　　
　　张生又问：“新设备怎么样？”
　　
　　“这边两条线我已经把图改好发出去了。”老韩指了指车间另一头，“那个简单，只要把原有的放大就行。就是新项目的自动化，我搞不来。”
　　
　　“你说的是小余说过的那个找航天工程师设计的吧？”张生问。
　　
　　“对。”老韩点点头，“那个自动化程度要比这个高多了，我能力有限。”
　　
　　“韩哥，你已经很厉害了。”张生拍拍他的肩膀，“你要这么想，人家工程师是什么学历，你是什么学历。”
　　
　　老韩想了想，笑了。“也是，我一个初中没毕业的能独立搞出这种程度的自动化，已经是很吃力了。”
　　
　　说话间，卤煮工段的控制柜响起蜂鸣声。
　　
　　“时间到了。”老韩走过去，按下按钮。笼子在煮锅里被提上来，沥干汤汁后，顺着轨道传到炒锅前面。
　　
　　笼子翻转，笔管哗啦啦倒进炒锅里，把老韩准备好的辣椒和其他香料放进去后，老韩启动炒锅，鱿鱼仔在炒锅里翻滚。
　　
　　老韩先设定了五分钟，按下启动键。“阿生，先煸五分钟试试？”
　　
　　“嗯，先五分钟看看。”张生盯着炒锅里的笔管，“不行的话再加时间。”