第71章 露一手 (第1/2页)
　　
　　次日上午，苏婉清带着方典登上了前往市里的运输船。
　　
　　方典手里提着两个沉甸甸的木桶，里面装着挑出来的极品野生海参和个头硕大的青蟹。
　　
　　这是苏婉清昨天花了一晚上精心处理好的鲜活海货，也是她翻本的最后筹码。
　　
　　两人抵达市里的春风大饭店。
　　
　　这家大饭店刚开业不久，三层楼高，外墙贴着水磨石，在这个年代算是气派得很。
　　
　　苏婉清带着方典绕到后巷，刚跨进后厨的大门，一股夹杂着油烟和葱姜味的闷热扑面而来。
　　
　　后厨里有十几个人在忙碌，切菜的切菜，颠勺的颠勺。
　　
　　“干什么的？谁让你们进来的！”
　　
　　一个满脸油光的男人拦住去路，他穿着发黄的白围裙，手里还拿着一把大铁勺。
　　
　　这人是春风大饭店的主厨，刘大勺。
　　
　　他上下打量着苏婉清的朴素打扮，又看了一眼方典手里破旧的木桶，嫌恶地往后退了两步。
　　
　　“出去出去！拿着腥臭的乡下破烂来脏我们国营大锅？你们当这里是什么地方！”
　　
　　苏婉清客客气气地说道：“您好，我是王海介绍来的。”
　　
　　“王海算老几？他介绍来的我就得收？”
　　
　　刘大勺用大铁勺敲着案板，发出砰砰的响声，他看了看方典手里的海货，语气更是不屑。
　　
　　“你这破烂玩意儿也配进春风大饭店的门？也不撒泡尿照照自己！赶紧滚，别耽误我给外宾做菜！”
　　
　　“外宾？就你这态度，能做出什么好菜？”方典没好气地回嘴。
　　
　　“你小子算哪根葱！保安呢？赶紧把这两人赶出去！”刘大勺大喊。
　　
　　后厨的员工纷纷停下手里的活计，围过来看热闹。
　　
　　方典气的往前走了一步，被苏婉清伸手拦住。
　　
　　苏婉清冷下脸。
　　
　　“我们只是过来推销我们的海货，你上来不看货不问事直接骂人，大饭店就是这样的素质吗？”
　　
　　双方在后厨门口僵持不下。
　　
　　突然，后厨的大门被猛地推开，前厅经理满头大汗地冲了进来。
　　
　　“刘大勺！你干的好事！”
　　
　　经理指着刘大勺的鼻子大骂。
　　
　　“包厢里的外宾大发雷霆！你端上去的清蒸蟹被退回来了！”
　　
　　刘大勺脸色变了。
　　
　　“退回来了？怎么可能！那是我最拿手的清蒸做法！”
　　
　　“人家外宾说了，这是他吃过最难吃的海鲜，腥味重，火候老！人家点名要吃有本地特色的高级海鲜！”
　　
　　经理急的直跺脚。
　　
　　“今天要是处理不好这次接待，你这个主厨别干了，还得背处分滚蛋！”
　　
　　刘大勺急的团团转，他会做的海鲜全上了，除了清蒸就是水煮，根本没有别的做法，去哪里弄特色海鲜？
　　
　　他的目光突然落在方典手里的木桶上。
　　
　　桶里的青蟹个头巨大，外壳发亮，正张牙舞爪地吐着泡泡。
　　
　　刘大勺咽了口唾沫，立刻变了脸色。
　　
　　“丫头，你这螃蟹卖给我！十块钱我全要了！”
　　
　　他边说边伸手去提方典手里的木桶。
　　
　　苏婉清眼疾手快，一把将方典拉到身后，护住木桶。
　　
　　“十块钱？你这是抢劫呢？”苏婉清冷笑。
　　
　　“我这可是极品青蟹，十块钱连个钳子都买不到。”
　　
　　“那你想要多少！十五？二十？我都给！只要你把螃蟹给我！”
　　
　　刘大勺急红了眼，伸手又要去抢。
　　
　　“这螃蟹我不卖。”
　　
　　苏婉清看着他。
　　
　　“我大老远跑过来，可不是为了卖给你十块钱。”
　　
　　“那你到底想干什么！”
　　
　　苏婉清指了指旁边的空灶台。
　　
　　“条件很简单，这道菜必须由我亲自掌勺。”
　　
　　后厨里一片哗然。
　　
　　刘大勺瞪大眼睛。
　　
　　“你掌勺？你一个乡下丫头懂什么炒菜！搞砸了外宾的接待，你担待得起吗？”
　　
　　“你们这最拿手的清蒸蟹不也搞砸了吗？”
　　
　　苏婉清毫不客气地回击。
　　
　　“行不行，试了就知道，总比你现在等着背处分强吧？”
　　
　　刘大勺咬着牙，犹豫不决。
　　
　　让一个外人进后厨掌勺，这太冒险了，可如果现在端不出菜，他立刻就要完蛋。
　　
　　苏婉清转身就走。
　　
　　“既然不用，那我也没办法，方典，我们走。”
　　
　　方典提着水桶跟在她身后，没有任何迟疑。
　　
　　就在苏婉清即将跨出后厨大门时，刘大勺崩溃地喊出声。
　　
　　“站住！我答应你！你来做！”
　　
　　苏婉清停下脚步，转过身，从挂钩上扯下一条干净的白围裙系在腰上。
　　
　　“方典，把螃蟹拿过来。”
　　
　　苏婉清走到灶台前，快速扫了一眼调料台上的各种瓶瓶罐罐。
　　
　　
　　
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