第165章 以后就按这个做 (第2/2页)
　　
　　方伟看着大林子媳妇，笑道：“你这手艺在十里八乡可是出了名的。”
　　
　　“你先进后厨给我们试一锅，就用这灶上现成的料，猪肉炖白菜粉条，再蒸一屉大白馒头。”
　　
　　大林子媳妇立刻站起身，一点也不怯场地把袖子一挽：“成，我这就去！”
　　
　　她进了灶房，先围上围裙，又拿起那把新菜刀掂了掂，一脸的欢喜。
　　
　　这灶台比家里那个宽大得多，记口大铁锅架在煤炉上，火一点着，锅底就热起来。
　　
　　切肉，下锅，煸出油来，撒一把花椒大料，冲入开水，“刺啦”一声，白气腾起来，肉香顺着锅沿往上窜。
　　
　　白菜切大块，粉条泡软，统统下锅，大火烧开，改小火慢炖。
　　
　　灶房里的动静传到前堂，孙秀秀抽了抽鼻子，立刻笑道：“桃姐做的菜好香啊！”
　　
　　按理来说她应该叫大林子媳妇儿婶婶的，但她刚才听到方伟叫的是桃姐，也就跟着换了称呼。
　　
　　方伟笑了笑，和另外三个人坐在堂里等着，时不时看一眼后厨的方向。
　　
　　约莫过了半个钟头，大林子媳妇就端着一口大砂锅出来。
　　
　　砂锅里热气翻滚，猪肉炖得油亮，粉条吸饱了汤汁，白菜帮子烂而不散。
　　
　　“都来尝尝！”
　　
　　大林子媳妇把砂锅往桌上一放，又拿了几个白馒头出来，摆好碗筷之后，站在一旁有些紧张地搓了搓手。
　　
　　虽然她对自己的厨艺很有信心，但这顿饭可是关乎到她能不能留在这里上班挣钱，比之前那些酒席可重要太多了。
　　
　　“来，大家都来尝一尝，桃姐你也先坐下，别干站着。”
　　
　　方伟说着，第一个夹起一筷子肉，吹了吹送进嘴里。
　　
　　猪肉炖得入口即化，油脂在舌尖化开，咸香浓郁，粉条弹牙，白菜带着肉味。
　　
　　他又夹了一块大的，连吃了好几口才放下筷子，夸道：“就是这个味儿！以后可都得按这个味儿做！”
　　
　　大林子媳妇悬着的心一下落了地，脸上的笑藏都藏不住。
　　
　　孙秀秀也夹了一筷子，烫得直吸溜气，却舍不得吐出来，含糊地夸道：“桃姐，你做菜真好吃，比过年吃的都香！”
　　
　　杨欠早就甩开腮帮子，一口气干掉了大半个馒头，筷子还不肯停。
　　
　　方伟看着这一桌人狼吞虎咽的样子，心里也暗自松了一口。
　　
　　这开饭店的买卖能不能成，头一关就是味道！
　　
　　等大伙儿都吃完饭，他又说了一些在店里干活的规矩，比如一定要注重个人卫生、和客人说话要客气之类的。
　　
　　等到了晚上，孙秀秀躺在床上怎么都睡不着，忍不住看向隔壁床的大林子媳妇儿：“桃姐，你说……咱这店，真的能开起来不？”
　　
　　大林子媳妇也醒着，听到这话就笑道：“肯定能，方老板那是什么人？他说能，准能！”
　　
　　“那……咱要是干好了，是不是真能一个月挣二十块？”
　　
　　“二十块那是给你和柱子的数，我可是大厨，一个月三十块。”
　　
　　大林子媳妇难得俏皮地一扬下巴。
　　
　　“方老板在县里买了这么一大间铺子，又雇了咱这么多人，他能亏待咱？别多想了啊，安心睡吧。”