第33章 凉粉制作 (第2/2页)
　　
　　“不过，你被人当枪使来坏我生意，这条街上的人眼睛不瞎。赵掌柜花多少钱请你来的，够不够赔你名声？”
　　
　　孙海平嘴角一抽，这是什么情况？
　　
　　他愣了好一会儿。
　　
　　他咬牙切齿地说道：“我已经读过这封信了。不过，我一定要拿到钱。”
　　
　　沈照棠接过书信。
　　
　　“胡掌柜说，他已经在江州开了一家店铺，这笔钱，他早晚会还给你的。”
　　
　　孙低下头，从四时春走了出去。
　　
　　经过春鲜楼的时候，赵掌柜扭过头去，不敢多看他一眼。
　　
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　　午市一开，一个崭新的招牌就挂在了春鲜楼的门前。
　　
　　春檀往门口探头探脑的向外瞧了瞧。
　　
　　然后，跑到了厨房，向沈照棠道：“姑娘，赵掌柜把金玉鱼片降到十二文了。”
　　
　　沈照棠站在灶台旁，正在滤着酸梅汁。
　　
　　用乌梅、山楂、陈皮熬成的汤底，加入冰糖，再洒上几片薄荷叶。
　　
　　汤汁呈深红色，散发着淡淡的薄荷味。
　　
　　“知道了。”她应了一声，头也不抬。
　　
　　五文一碗的酸梅汁，正式开售了。
　　
　　春檀在门前摆了一张小桌子，旁边立着一块木牌。
　　
　　【解腻消暑，五文】
　　
　　路人尝了尝，薄荷的冰凉，加上乌梅汁的酸甜，让很多人都心动了，不少人直接掏钱。
　　
　　对面十二文的鱼片，还是老样子，依旧是死鱼加重料。
　　
　　这边五文的酸梅汤，喝一口就知道是实打实熬出来的。
　　
　　食客们根本不需要思考，就知道哪里的好吃。
　　
　　赵掌柜站在春鲜楼门口，脸色已经黑到了极点。
　　
　　不过，这也是沈照棠想要的效果。
　　
　　不知不觉间，开心的时间就是过得快，时间已经来到了午后。
　　
　　沈照棠也基本上忙完。
　　
　　她直接往柜台后一坐，在纸上开始写起东西来。
　　
　　【将绿豆粉放入清水拌匀调成稀糊，再放入锅煮搅至果冻状，再切成细丝，即为凉粉。】
　　
　　【配料：芝麻酱，蒜泥，醋，辣椒油，然后洒上一把黄瓜丝。】
　　
　　成本低廉，十文一碗。
　　
　　在炎热的天气里，凉粉可是比较受欢迎的。
　　
　　它比鱼片加面清爽，比馄饨管饱。
　　
　　她看了一眼，又加了一句。
　　
　　【可以加一勺肉末，加三文。】
　　
　　这玩意，制作速度很快。
　　
　　而且，不需要灶台，直接在旁边的案板上搅拌就行了。
　　
　　也不用多加什么人手，在柳嫂做好了馄饨后，直接顺手就能做这个。
　　
　　就在这时，秦掌柜推门而入。
　　
　　“东家。”他喊了一声，脸色很难看。
　　
　　“怎么了？”沈照棠放下了手中的笔。
　　
　　“刚才有个人在门口转悠，我认出来了，是东庄的佃户，老刘家的二小子。我没有让他进来，在巷口问了几句。”
　　
　　沈照棠慢悠悠地问道：“说什么？”
　　
　　秦掌柜深吸一口气，答道：“前天，就是咱们兑票那天，侯府的周管事去了东庄。他跟庄头关起门来说了半天话。”
　　
　　“没有人知道说的什么，但庄头那天晚上喝了酒，跟人吹牛说有人撑腰了，不怕查。”
　　
　　沈照棠的笔停在了纸上。