第45章 第二次摆摊就有老顾客 (第2/2页)
　　
　　算是开门红，摊位刚摆好就卖出去了八份凉粉。
　　
　　周小麦给男人打包好后，趁着没上人的工夫，又去杂货铺里买了二十个碗回来清洗干净。
　　
　　古代没有打包盒，有些人想把凉粉带回去给家里人尝尝，确实有点不方便。
　　
　　好在这种黑陶碗不是很贵，一部分人是能接受的。
　　
　　周小麦切了一份凉粉，给张大嫂送了过去。
　　
　　“张大嫂，这会还没上人不怎么忙，你尝尝我家凉粉。”
　　
　　张大嫂正在包馄饨，见周小麦过来，脸上不冷不热的。
　　
　　“人不可貌相，之前没看出来，你岁数不大，还挺会做生意。要是天天这样，我们家馄饨摊位的生意怕都要被你挤没了。”
　　
　　“张大嫂说笑，咱们卖的不是同一种吃食，不存在谁挤谁的。”
　　
　　张大嫂敷衍的笑了笑，从自家摊位上的筷笼里抽出一双筷子，在桌边坐下吃了起来。
　　
　　“一股子大蒜味，辣那么一点，没啥特殊。”
　　
　　才吃第一口，张大嫂就给出了评价，语气里很是瞧不上。
　　
　　实际上，她的味蕾瞬间就被惊艳了。
　　
　　或许凉粉本身的口感很淡，但是配上汤料，比她们家清水馄饨有滋味多了。
　　
　　怪不得第二次摆摊就有老顾客了。
　　
　　张大嫂心里不禁升起了危机感。
　　
　　凉粉做起来比馄饨快太多，只要有食客，一个人都能忙得过来。
　　
　　周小麦说：“确实算不上特殊，一个人一个口味，有的人吃了觉得喜欢罢了。”
　　
　　“话说这凉粉咋做的？我咋感觉有点豌豆的味道？”
　　
　　她要告诉张大嫂，凉粉就是豌豆做的，接下来是不是还要问豌豆怎么做的？
　　
　　难道要她把做淀粉的法子也说出来？
　　
　　“做的时候是放了豌豆，有豌豆味道很正常。”
　　
　　“豌豆咋能做成像凉糕这样的东西？”
　　
　　“只是加了一点豌豆进去，里面还有什么我不好说哈，家里祖传的配方。”
　　
　　张大嫂小声嘀咕一句：“不就是一点小吃食，还扯上配方了。”
　　
　　周小麦没接话，就等着张大嫂吃完把碗拿走。
　　
　　张大嫂一声叹息，说：“现在天热，我们家小馄饨摊位生意一天不如一天咯。”
　　
　　周小麦觉得馄饨在夏季里不好卖不止是天热。
　　
　　还有口感！
　　
　　不见得凉粉真比馄饨好吃，这个时代的人没见过豌豆凉粉，她的摊位大卖必定有这个原因。
　　
　　张大嫂家的馄饨生意不好，周小麦认为口味才是主要原因。
　　
　　面皮那么厚，肉馅那么少，盐水清汤放几根蔬菜，能好吃到哪去？
　　
　　大家之所以认她家的馄饨，说白了就是她在菜市场门口卖的久，而且馄饨不贵又抗饿。
　　
　　周小麦犹豫了下，还是给张大嫂一点小建议：“张大嫂，如果馄饨里加一点猪油和虾皮，会更好吃一点，可能猪油有点贵，少加一点也行，你要不要试试？”
　　
　　虾皮倒是不贵，复州有海，且虾皮方便运输，十几文钱一斤，一斤可以吃很久。