第49章 萧青山的理解可能有问题 (第1/2页)
　　
　　乔九桂帮忙去溪边处理鱼和清洗葱姜蒜。
　　
　　周小麦在家里熬虾油。
　　
　　虾太小，处理虾线很麻烦，这一步直接省略掉。
　　
　　虾头剪下来，锅里倒素油，葱姜爆香捞出，倒入虾头煸炒，炒出全部虾油，虾头就不要了。
　　
　　剩下的虾尾也是没办法去壳的，抄一遍装出来，候煮面的时候直接倒进去，连壳吃当补钙！
　　
　　乔九桂端着处理好的鱼和菜回来，周小麦已经在院里的桌子上准备和面。
　　
　　“小麦，你和面为啥要加盐和鸡蛋？这不是浪费吗？”
　　
　　“自己吃的东西怎么能说浪费？加盐和鸡蛋面会劲道一点，颜色也更好一点。”
　　
　　这里的面不怎么白，没有添加剂，而且也不是头道面粉，颜色偏暗，其实加鸡蛋也改变不了什么色泽，纯属周小麦个人习惯。
　　
　　“要么说你做饭好吃呢，和面还要加鸡蛋，太舍得了。”
　　
　　“乔婶，我家没有擀面杖，你家的拿来用用？”
　　
　　“行，你等着，我这就回去拿。”
　　
　　周小麦把面揣到上劲，揉成团，再用擀面杖擀成超大的面皮。
　　
　　周继良的饭量不知道，但是周小麦和萧青山都是大饭量，光面团就揉了两个。
　　
　　面皮上撒上面粉，防止粘黏，叠放好用刀切成细丝抖开。
　　
　　接下来就是处理白条鱼。
　　
　　萧青山抓了六七斤，沾上面粉全部扔油锅炸到外酥里嫩。
　　
　　一半用来红烧，加点泡好的黄豆，一半撒点椒盐粉就能上桌。
　　
　　一切准备妥当，月上中竿，萧青山和周继良两人说话的声音的才传进院内。
　　
　　乔九桂坐在桌边和周小麦聊天，听到动静，忙不迭上前询问：“良子，鱼虾有没有卖掉？”
　　
　　听周继良和萧青山说话中欢快的语气，其实能猜到有好消息。
　　
　　周继良笑着说：“卖了，鱼不咋值钱，两文钱一斤，两桶卖了七十六文，虾可值钱了，一桶十六斤，卖了一百六十文。”
　　
　　乔九桂吃惊：“一下子赚了二百多文钱？”
　　
　　周继良干苦力一天工钱才十五文，一下午赚的竟然比他半个月工钱还要多。
　　
　　周继良说：“酒楼本来嫌弃我的鱼虾小，说就算这种鱼虾平时不多，也不想要，得亏青山帮我说了一箩筐好话，酒楼看在青山的面上才给收下。”
　　
　　周继良把手推车停在院子里：“小麦，手推车就给放在这里？要不要找点啥东西给盖起来？”
　　
　　周小麦准备去伙房下面条：“不用，来回跑这一趟肯定累了吧，你们都去洗漱洗漱，换身干爽的衣服，面条很快就好。”
　　
　　乔九桂激动的握着萧青山手：“青山啊，婶子都不知道说啥好，谢谢，谢谢你啊！ ”
　　
　　萧青山说：“我吃了乔婶家那么多饭，一点小忙不算个啥，这两天良子在溪边多盯着，要是还有鱼虾往下游来，多抓点，正好我下午回来和良子一起进县里卖给酒楼。”
　　
　　周继良说：“还真行，要是能多抓几天，今年夏天不去县里找临时活干我也不愁了。”
　　
　　乔九桂双手合十的念叨：“老天爷赏饭吃，老天爷赏饭吃……”
　　
　　心里则是想着，在没下大雨之前，一定要多抓点鱼虾。
　　
　　不然大雨季一来，村里会有不少人来抓鱼虾回去打牙祭，到时候抓不了多少去卖钱了。
　　
　　
　　
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