第49章 沙县还是会所？ (第1/2页)
　　
　　在系统价格没出来之前，李知白心里其实已经有了预期。
　　
　　他估算的普通版卖个200出头，奢华版800到900之间顶天了。
　　
　　原本他以为自己这个定价心已经够黑了，没想到系统反手就给他上了一课。
　　
　　普通版定价288，奢华版定价1288。
　　
　　直接破千。
　　
　　“密码的，论黑心，还得是你啊统子。”
　　
　　李知白看着菜谱上那1288的数字，忍不住脑补了一下画面。
　　
　　一名加班加到崩溃的社畜走进店，不小心点了一份奢华版的蛋炒饭，吃的时候感动得泪流满面，结账的时候直接抑郁了。
　　
　　这价格谁顶得住啊。
　　
　　不过话说回来，这蛋炒饭贵是真的贵，好吃也是真的好吃。
　　
　　反正这金融街最不缺的就是有钱大冤种。
　　
　　别人炒饭暖人心，他的炒饭专门收割有钱人，主打一个劫富济贫，没毛！
　　
　　李知白随后查看了下两个版本的区别。
　　
　　奢华版的用料就不用说了，光是食材清单列出来就够唬人的。
　　
　　原种野香优莉丝大米、散养土鸡蛋蛋黄、五年左右的宣威火腿、峨眉山顶级竹叶青……零零总总二十一种辅料做出来的蛋炒饭。
　　
　　食材成本平摊下来，一份蛋炒饭差不多500块左右的成本，毛利率大概在60%到65%之间。
　　
　　算清楚这笔账之后，李知白忽然觉得自己好像错怪系统了。
　　
　　要知道其他奢华版小吃基本毛利基本都在75%到80%左右。
　　
　　普通版蛋炒饭食材就明显少了一大截，核心工序没砍，竹叶青茶汤浸米、多层食材隔水蒸制、火腿松茸秘制底油，这三样全保留了，砍掉了顶配珍稀食材。
　　
　　但风味层次依旧拉满，口感吊打市面上所有蛋炒饭。
　　
　　成本他也算了下，一份大概120-130左右，毛利差不多也是50-55%左右。
　　
　　都在正常范围内。
　　
　　在搞清楚菜品的成本后，李知白又看了眼系统新改造的厨房。
　　
　　恒温蒸柜、精准控温灶台、永久保鲜冰箱、全屋净味净水系统……黑科技确实拉满了。
　　
　　但他总觉得少了点什么。
　　
　　“系统，我严重怀疑你夹带私货。”
　　
　　“厨房都给我改造成这样了，好歹给我配一套顶级的传世刀具吧？我现在用的还是超市几十块一把的破菜刀，这玩意儿配得上我厨神的身份么。”
　　
　　【宿主可通过获取美食之心，获得随机奖励，说不定有你想要的刀具。】
　　
　　【现解锁全新规则：每获取一颗美食之心，对应的原创菜品需累计售出100份，方可解锁下一颗美食之心的奖励。】
　　
　　李知白：“……”
　　
　　他就知道这狗系统没憋好屁，早知道不问了。
　　
　　不过好在只是要求累计售出100份，没有限时。
　　
　　真要是限时的话，以目前店里那点惨淡的客流量，根本就不可能完成。
　　
　　尤其是在他饭店1.8分的超高评分下，网上能带来的客流量约等于0。
　　
　　至于那些老顾客，比如于深那种拆二代，虽然有钱，但也不可能天天来。
　　
　　那种冒绿光的普通顾客，选择288的蛋炒饭可能性也低。
　　
　　目前唯一能快速完成的方法，好像只有走团购这条路。
　　
　　比如再遇到一个冤大头公司来他这搞个聚餐，一百份一夜就能干完。
　　
　　想到这，李知白忍不住想给温冉发条消息：你们公司还聚餐吗？这次我可以的......
　　
　　不过理智告诉他，那家公司的老板现在大概恨不得想拿刀砍他。
　　
　　还是算了。
　　
　　“不行，得想想其他办法走个捷径。”
　　
　　李知白摸着下巴，开始琢磨怎么能快速把这一百份卖出去，好为获取下一颗美食之心提前做好准备。
　　
　　就在这，他手机突然震了一下，是老妈发来的微信消息。
　　
　　她大早上就睡醒了，还给他分享了一个砍一刀的链接，让他帮忙砍个电饭煲。
　　
　　李知白本来想装作没看见，但忽然想到了，来了灵感。
　　
　　“有了！”
　　
　　“等苏粟那几个有钱朋友来吃饭的时候，我把新菜品先不挂上菜单，当隐藏款来搞。然后暗示他们，这道菜非常稀有，限量供应，而且不是谁都能点的，必须消费满多少，或者必须带新客来，才有资格解锁隐藏菜单。”
　　
　　
　　
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