第510章 挂凭的人 (第2/2页)
　　
　　挂出去第三天，出了事。
　　
　　一个水手从堂里出来，抱着肚子骂。
　　
　　骂的是：他有凭，可他收了我三文钱的开水钱。
　　
　　这话被吴堂主听见了。
　　
　　他把水手请回来，问：“谁收的。”
　　
　　“门口那个。”
　　
　　门口那个，是新来的伙计，不是坐堂的。
　　
　　吴堂主把他叫来。
　　
　　“开水钱，是堂里给的数。”
　　
　　“你多收的那一文，哪儿去了。”
　　
　　伙计红了脸。
　　
　　吴堂主没打他，也没骂。
　　
　　他让他把钱退回去，然后做了一件事。
　　
　　他把门口那块“皆有官凭”的牌子，摘下来。
　　
　　换了六个字。
　　
　　——喝开水，不要钱。
　　
　　摘牌那天，他跟伙计说了一句话。
　　
　　“凭挂在里头，是让人信。”
　　
　　“开水摆在门口，是让人看。”
　　
　　“信，是给自己看的。看，是给别人的。”
　　
　　“咱们这行，最要紧的，是别人那一眼。”
　　
　　伙计把牌子挂好，退后两步，看了看。
　　
　　那六个字，写得不好看。
　　
　　可每天都有人停下来看。
　　
　　吴堂主那块牌子，挂了三年。
　　
　　第三年春天，他让人换了一次。
　　
　　换的时候，伙计不明白了。
　　
　　“堂主，那六个字，不是挺好吗。”
　　
　　“是挺好。”吴堂主说，“可过了三年，得换一换。”
　　
　　他让人重新写，还是六个字。
　　
　　——喝水不要钱。
　　
　　“去掉了两个字。”
　　
　　“去掉了‘开’。”
　　
　　“为什么。”
　　
　　“因为，”吴堂主说，“头三年，他们不知道水是开的。”
　　
　　“现在知道了。”
　　
　　“现在，只要告诉他一件事：不要钱。”