第177章 看我的手艺 (第2/2页)
　　
　　庄子里的管事有一点为难，庄子里普通的地种出来的东西，甚至是暖房种的蔬菜，他们多少也会吃一些，都还能做。
　　
　　可这个土豆，因为王璞的态度很慎重，谁也不想为了一点口腹之欲得罪了主人家。
　　
　　所以确认成熟后，管事立刻就通知了王璞，却根本没试着吃过土豆，那该怎么做？
　　
　　宋筠连忙自高奋勇地说：
　　
　　“我来！我会！”
　　
　　王璞看她这么想去厨房，干脆地说：
　　
　　“那你去吧，你怎么说，就让他们怎么做。雅维，你陪着表妹一起去。”
　　
　　第一步该拿出什么菜谱来惊艳全场呢？
　　
　　宋筠其实昨天晚上就在想这个问题了，肯定不能复杂了，毕竟这是准备按照粮种去推广的食物，你给它拿珍馐美味去搭配，慢火熬制十几个小时，怕是分分钟要凉。
　　
　　但也不能不好吃，如果让人觉得这只是随便煮一煮用来填肚子的食物，那她多对不起土豆呀。
　　
　　所以，最好是做几道经济适用菜，再做点土豆饼之类的主食。
　　
　　于是，宋筠拟定了：土豆烧鸡块，酸辣土豆丝，大烩菜，炸薯条，土豆饼。
　　
　　为此，她特意把自家的辣椒都装了一小瓶过来。
　　
　　至于炸薯条需要用的番茄酱，宋筠决定用梅子酱代替，在宋云看来，梅子酱酸酸甜甜，比西红柿酱更有风味。
　　
　　王雅维插不上手，她过来一个是看着宋筠，别让她自己动手，另一个就是提醒厨房的下人，哪怕指挥他们的是七岁的小娘子，也得听安排。
　　
　　有人撑腰，宋筠也没客气，嘴上几乎没停地指挥，一会儿让人家杀鸡。一会儿又让人家去找猪肉，还不忘安排人切土豆丝。
　　
　　还好庄子里的管事猜到主人家可能要留下吃饭，所以昨天就让人去采购了不少东西，倒是能匀出一部分给宋筠用。
　　
　　至于剩下的食材，厨房还是决定按照之前的安排做菜，万一用新食材做出来的东西不好吃，他们总不能让主人家饿着肚子回去吧。
　　
　　王雅维看着宋筠叭叭叭说个不停，有些奇怪地问：
　　
　　“筠姐儿，你是怎么知道这些的？”
　　
　　宋筠叹口气，说道：
　　
　　“唉，表姐，你如果吃过我们家李婆婆手艺，你就知道我为什么对做吃的这么感兴趣了。”
　　
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　　前几天我家做八宝粥，剩了点红枣，我路过餐厅看到了，随手抓了一颗咬了一口，然后，我感觉味道不对，拿下来一看，里面有那种红棕色的小颗粒，吃过红枣的应该知道吧，一般这种的就是有虫的。
　　
　　这不是最可怕的，最可怕的是八宝粥里的红枣都是整颗放进去的，我现在都不知道喝粥的时候吃没吃到虫子。