第十章 绮思杂念 (第2/2页)
　　
　　——其实，这也是御膳房不用她做各宫膳食的原因。若主子都选中她，而她手脚又这般慢，那宫里人几时才吃得上饭？也因此，她在御膳房做的多半是动脑不动手的活儿。
　　
　　唯有她自己知道，这是少年时伺候谢临渊留下的毛病，亦可说后遗症。凡事细致，用心太过故动作自然就慢，是一个原因，而年少时殚精竭虑好出风头，务要处处讨他喜欢合意，用损了心神补不回来，也是一个原因。
　　
　　因此对于不曾挑剔，反而诸多包容，尽量用她之长而非挑她所短的诸位掌膳、司膳、典膳，沈清嘉发自内心存着一份感激，她说要在尚食局终老，也是一句真心的话。
　　
　　当然，她更感激的是顾姨娘。若非陆夫人将她发卖那日，正赶巧，来接货的正是京师下来买人的顾姨娘，她的命怕是不会有如今这般好。
　　
　　程晚话音刚落，果然小葵、茯苓，甚至于贺司膳，都立刻来动手帮忙，余人又开起了两个平时不用的炉子，煽风点火，并放好了石锅，升温备用。
　　
　　眼见着石板上肥美的菌菇被烤得滋滋作响，一阵鲜美异常的藿香随即笼罩了整个御膳房。众人都不禁大力抽动鼻子，连赞“好香”。
　　
　　第一炉烤好的，自然是沈清嘉先尝成色火候。她以长竹箸挟起一块，先送到鼻前略微一嗅，只觉一阵浓郁菌香扑鼻而来，断定火候无误，这才开口尝试。
　　
　　一口下去，肥腴与柔嫩兼有，汁水充盈。
　　
　　沈清嘉原本因认真而显露了几分棱角的面庞，这才绽露笑容，招呼道：“大家吃吧，烤得极好！”又笑向茯苓道：“你的手艺提高不少，不错不错。”
　　
　　因为她所尝的这一炉，便是茯苓烤出来的。
　　
　　茯苓亦吐了吐舌头，笑道：“这一炉沈姐姐就在旁边看着，随时提点，怎会不好。”
　　
　　众人立刻蜂拥而上，风卷残云般，大快朵颐。只不过半刻功夫，盘子里刚热腾腾出炉的玉蕈便见了底。
　　
　　李司厨年过五十，嘴中塞得鼓鼓，在一把花白胡子之下，含混不清地道：“若说炙烤，哪个厨子不会。如这酥烤玉蕈，我们也是常做，就只没有沈女史看着做得好。这一碟下去，再名贵的燕窝、鲈鱼我都不想了！”
　　
　　内设张翁一边大块地夹着玉蕈送入口中，一边抗议道：“您老若是尝过沈女史的鲈鱼，必然又不会如此说。”
　　
　　此刻御厨内有人站着，有人坐着，还有人蹲着，一屋子人到此刻也无心分了尊卑上下，各各捧碗大嚼，鲜香直溢到天井里头。
　　
　　另一位女史祝窈便问道：“便如李司厨所说，这烤玉蕈的作法，原是人人都会的，平常厨内亦常做。但就不知道沈姐姐在场，为何做得特别好。”
　　
　　她这一问，厨内皆安静下来，场面一时便有些怪异的尴尬。
　　
　　原因倒不在沈清嘉身上，而在祝窈。